Schnelle erste Gänge: 26 einfache, leckere und zeitsparende Ideen

Blitzschnelle Pasta-Ideen

 Spaghetti Aglio e Olio – Knoblauch, Chili, Olivenöl – in 10 Min. auf dem Tisch.
 Pasta mit Pesto – Klassisch mit Basilikum oder schnelle Alternativen mit Avocado oder getrockneten Tomaten.
 Carbonara (Original italienisch) – Mit Ei, Pecorino und Speck – kein Sahne nötig!
 Zitronenpasta – Frisch und leicht mit Zitronensaft, Zitronenschale und Parmesan.
 Pasta mit Butter und Salbei – Simpel, aber unglaublich lecker.
 Penne all’Arrabbiata – Mit scharfer Tomatensauce in 15 Min. fertig.
 One-Pot-Pasta – Alle Zutaten zusammen in einem Topf kochen, super einfach!
 Gnocchi in Gorgonzola-Sauce – Mit nur 3 Zutaten: Gnocchi, Gorgonzola, Sahne.

Reisgerichte & Risotto

 Zitronenrisotto – Cremig, frisch und in 20 Min. zubereitet.
 Tomatenreis – Einfacher Reis mit Tomatensauce und Kräutern, perfekt als Beilage.
 Schnelles Pilzrisotto – Kein langes Rühren nötig, einfach köcheln lassen.
 Reis mit Parmesan & Butter – Super simpel, aber unglaublich gut!
 Asiatischer gebratener Reis – Mit Ei, Gemüse und Sojasauce in 10 Min. fertig.

Leichte Salate als erster Gang

 Caprese-Salat – Tomaten, Mozzarella, Basilikum – der Klassiker.
 Rucola-Parmesan-Salat – Mit Balsamico und Pinienkernen.
 Griechischer Salat – Mit Feta, Gurke, Tomaten und Oliven.
 Linsensalat mit Feta – Sättigend, proteinreich und super fix gemacht.
 Schneller Couscous-Salat – Mit Minze, Zitronensaft und Gemüse.

Weitere schnelle Ideen

 Bruschetta mit Tomaten – Frisch, knusprig und in 5 Minuten servierfertig.
 Eieromelett mit Gemüse – Schnell, lecker und gesund.
 Überbackene Auberginenröllchen – Gefüllt mit Mozzarella und Tomatensauce.

Diese Gerichte sind in 10-20 Minuten zubereitet und perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.