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Schnitzeltopf mit Spätzle

Zutaten:

🐖 500 g Schweineschnitzel
🧅 2 Zwiebeln
🌶️ 1 rote Paprika
🌶️ 1 gelbe Paprika
🍄 200 g Champignons
🥕 500 ml Gemüsebrühe
🍝 400 g Spätzle (frisch oder aus dem Kühlregal)
🌿 1 Bund frische Petersilie
🧂 Salz – nach Geschmack
🧂 Pfeffer – nach Geschmack
🛢️ 2 EL Öl (zum Braten)

Anleitung:

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