Zubereitung:
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine 20 x 20 cm große Auflaufform ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
2. Verrühren Sie in einer Schüssel die geschmolzene Butter und den Zucker zu einer glatten Masse. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und erneut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
3. Kakaopulver, Mehl, Backpulver und Salz hinzusieben. Gut verrühren, dabei nicht zu viel verrühren.
4. Den Teig in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. 20–25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, ein paar feuchte Krümel enthält. Die Brownies vollständig abkühlen lassen, bevor sie in kleine Quadrate geschnitten werden.
5. In einer Servierschüssel ein Brownie-Quadrat auf den Boden legen. Mit einer Kugel Eiscreme garnieren. Nach Belieben die Schichten wiederholen, sodass ein reichhaltiger Eisberg entsteht.
6. Den warmen Schokoladensirup großzügig über das Eis und die Brownies träufeln. Für mehr Struktur und Dekoration Schokoladenstückchen darüberstreuen. Nach Belieben Schlagsahne hinzufügen.
7. Sofort mit einem Löffel servieren und dieses köstliche Dessert genießen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Kcal: 350 pro Portion | Portionen: 4
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