Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder Silikonbackmatten aus.
Verquirlen Sie in einer großen Rührschüssel das Allzweckmehl, das ungesüßte Kakaopulver, den Kristallzucker, das Backpulver und das Salz, bis alles gut vermischt ist.
Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Eier, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt glatt.
Fügen Sie die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis ein weicher und leicht klebriger Teig entsteht.
Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie den Teig für mindestens 2 Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank. Durch das Kühlen des Teigs behalten die Kekse beim Backen ihre Form.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Geben Sie den Puderzucker in eine kleine Schüssel.
Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank. Nehmen Sie etwa 1 Esslöffel Teig und rollen Sie ihn zwischen Ihren Handflächen zu einer Kugel.
Rollen Sie die Teigkugel im Puderzucker, bis sie vollständig bedeckt ist. Der Puderzucker erzeugt beim Backen der Kekse den schönen Knistereffekt.
Legen Sie die beschichteten Teigbällchen auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie zwischen den Keksen genügend Platz, damit sie sich ausbreiten können.
Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten oder bis die Ränder fest sind und die Oberseite Risse aufweist. Die Mitte ist noch leicht weich.
Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter legen.
Nach dem Abkühlen sind diese köstlichen Chocolate Crinkle Cookies bereit, verschlungen zu werden!
Serviervorschläge
Servieren Sie diese unwiderstehlichen Chocolate Crinkle Cookies mit einem Glas kalter Milch oder einer heißen Tasse Kaffee oder Tee. Sie sind ein köstlicher Leckerbissen für Partys, Zusammenkünfte oder als einfaches Nachmittagsvergnügen.
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Lagerung
Lagern Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche lang. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Kekse bis zu drei Monate lang einfrieren.
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Genießen Sie jetzt die reichhaltige, schokoladige Köstlichkeit dieser köstlichen Chocolate Crinkle Cookies! Viel Spaß beim Backen! 🍪🍫🎉
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