Sie brauchen keinen Essig oder Wein, entfernen Sie einfach diesen Faden beim Reinigen des Fisches, um den Fischgeruch zu beseitigen.

Ziehen Sie die Sehne vorsichtig mit Ihren Fingern, einer Pinzette oder einer Zange heraus, um sie zu entfernen.
Achten Sie darauf, die Sehne vollständig herauszuziehen, ohne sie zu zerreißen, da der Fisch dadurch einen Großteil seines Geruchs verliert. Wiederholen Sie diesen Vorgang für die andere Seite des Fischkörpers.

Mit diesem einfachen zusätzlichen Schritt können Sie Fisch mit minimalem Geruch zubereiten, was das Kochen und Essen angenehmer macht. Und das Beste daran ist, dass bei dieser Methode der natürliche Geschmack des Fisches nicht verändert wird, da keine stark schmeckenden Zusatzstoffe wie Essig oder Alkohol verwendet werden. Dies ist eine einfache und effektive Technik, die jeder in seine Fischzubereitungsroutine integrieren kann.