gefriergetrocknete Blaubeeren, Regenbogenchips, Schokoladenstückchen, zerkleinerte Schokolade, gehackte Walnüsse
Um die Konsistenz zu erhöhen, fügen Sie der Trüffelmischung kleine weiße Schokoladenstückchen hinzu, bevor Sie sie zu Kugeln formen. Sie können auch mit anderen Plugins spielen. Probieren Sie gehackte Walnüsse, Preiselbeeren oder sogar Bonbonstückchen.
Geben Sie den Trüffeln eine Eierlikör-Note, indem Sie Rum, Brandy oder Whisky-Extrakt hinzufügen und die Trüffel mit einer Prise Muskatnuss bestreuen.
So lagern Sie weiße Trüffel
Weiße Trüffel können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.Kann man weiße Trüffel einfrieren?
Weiße Trüffel können auch eingefroren werden. Auf ein Backblech legen und 2 Stunden einfrieren. Anschließend in einen Ziploc-Beutel umfüllen und bis zu 3 Monate einfrieren. Vor dem Verzehr bei Zimmertemperatur erweichen lassen.
Zutaten
Vanillewaffeln
200g
weiße Schokolade
200g
trockene Kokosnuss
40g
Übertragen Sie die Waffeln in einen großen Ziploc (oder einen anderen wiederverschließbaren Plastikbeutel).
Zerdrücke die Waffeln mit einem Nudelholz, bis sie fein sind.
Die Waffelkrümel in eine große Schüssel geben.
Die geschmolzene Schokolade über die Waffelkrümel gießen.
Verwenden Sie einen Löffel oder Spatel, um die Schokolade und die Krümel zu vermischen, bis sie vollständig vermischt sind.
Nehmen Sie kleine Mengen der Mischung und formen Sie kleine Kugeln.
Mit getrockneter Kokosnuss bestreichen.
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