Rezept
Gesamtzeit: 10 Minuten + 20 Aufstiegszeit
Schwierigkeitsgrad as Niedrig
Portionen: 4 bis 6 Personen
Diese Wolkenkrapfen sind nicht dasselbe wie Wolkenbrot (ein Wolkenbrot-Video ging 2021 auf Tiktok viral). Diese Donuts haben ihren Namen von ihrer wolkenförmigen, leichten und flauschigen Textur. Um es zuzubereiten, brauchst du Wasser, Eier, Trockenhefe, Mehl, Karotten, Schinken und Frühlingszwiebeln. Der Teig muss ruhen, damit die Hefe arbeiten und die Krapfen gebären kann. Braten Sie löffelweise Nudeln an und sehen Sie, wie sie aufgehen und sich aufblähen! Es ist ein toller Snack oder sogar eine Beilage! Schauen Sie sich unbedingt unsere leckeren Tipps unten an, um die besten Donuts aller Zeiten zu finden!
Zutaten für den Wolkenkrapfen
Wasser – das Wasser sollte leicht heiß sein, damit die Hefe arbeiten kann
Eier – Eier bereichern den Teig und wirken als Bindemittel
Mehl – Allzweckmehl funktioniert.
Karotten – frische Karotten verwenden
Frühlingszwiebel – verleiht den Donuts einen schönen Biss
Schinken – kann gekochter Speck ersetzen oder weggelassen werden
Das Wasser in eine große Rührschüssel geben und mit den Eiern, dem Zucker und der Hefe vermischen.
Schritt 1
Das Mehl dazugeben und umrühren. Den Teig zugedeckt 20 Minuten gehen lassen,Schritt
2
Salz, Paprika, Schinken, Karotten und Frühlingszwiebeln dazugeben. Mixen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 3
Den Teig nehmen, dann die Schöpfkelle in das heiße Öl absenken. Braten, bis die Donuts aufgebläht sind.
Schritt 4
Wiederholen Sie den Vorgang.
Schritt 5
Die Krapfen von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Servieren und genießen!
Siehe Seite 3
Fortsetzung auf der nächsten Seite
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