1️⃣ Teig vorbereiten: Mehl, Backpulver, eine Prise Salz, 50 g Zucker und 1 TL Zimt vermengen. Die geschmolzene Butter dazugeben und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Form drücken, um den Boden und den Rand zu formen.
2️⃣ Füllung anrühren: Quark, die restlichen 100 g Zucker, Eier und Vanillezucker glatt rühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
3️⃣ Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 45 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
4️⃣ Zimt und Zucker: Nach dem Backen den noch warmen Kuchen großzügig mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.
5️⃣ Genießen: Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, in Stücke schneiden und das traditionelle Geschmackserlebnis genießen!
🍰 Ein Stück Nostalgie – wie bei Oma!
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