zwei Scheibe Mischbrot
3 Eier Größe M
2 bis 3 EL Butter zum Braten und fürs Brot
2 bis 3 reife fruchtige Tomate
eine mittel große Zwiebel
2 TL. Schnittlauch
1 Spritzer kaltgepresstes Olivenöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Petersilie
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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