Eier hinzufügen:
Lass den Teig leicht abkühlen
Füge die Eier einzeln hinzu
Gründlich rühren nach jeder Zugabe
Der Teig sollte glänzend sein und langsam vom Spatel fließen
Formen und Backen:
Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech streichen
Mit dem Spatel eine wellenartige Struktur erzeugen
40 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist
Den Ofen während des Backens nicht öffnen
Ananas-Creme-Füllung
Füllung zubereiten:
Ananas pürieren, bis sie glatt ist
Mit Maisstärke und Zucker vermengen
Erhitzen, bis die Masse eindickt
Komplett abkühlen lassen
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