5 Möglichkeiten, um festzustellen, ob ein Ei frisch oder faul ist

Laut LCI kann eine andere Technik wirksam sein, um festzustellen, ob das Ei noch essbar ist.

Dazu musst du das Ei in einen Topf oder eine Salatschüssel tauchen, die mit Wasser gefüllt sind. Wenn es auf den Boden des Behälters sinkt, ist es immer noch gut zum Verzehr.

Aber wenn es aufrecht bleibt, bedeutet das, dass es schnell gefressen werden muss. Wenn es an die Oberfläche steigt, ist es abgelaufen.

Je älter das Ei wird, desto mehr Feuchtigkeit verdunstet durch mikroskopisch kleine Poren und die Lufttasche wächst. Je älter das Ei ist, desto mehr schwimmt es.

Wenn Sie jedoch sofort Eier essen möchten, wiederholen Sie diese Erfahrung nicht.

Dieser Sprung kann zum Verlust der Nagelhaut an der Schale führen. Letzteres schützt das Ei jedoch vor Bakterien wie Salmonellen.

5. Verwenden Sie die Fata Morgana-Technik

Die Durchleuchtung ist eine Technik, mit der Sie die Qualität der Eizelle oder die Entwicklung des Kükens in einer befruchteten Eizelle beurteilen können.

Im Allgemeinen wird diese Technik im industriellen Umfeld mit speziellen Geräten durchgeführt, die es ermöglichen, Tafeleier vor dem Etikettieren und Verpacken zu klassifizieren.

Sie können die Methode aber immer noch zu Hause durchführen, wenn Sie möchten. Dafür brauchst du einen kühlen, schwach beleuchteten Ort.

Habe eine Lichtquelle wie eine Kerze oder eine kleine Taschenlampe. Halten Sie die Lichtquelle an das Ende des Eies, kippen Sie das Ei und drehen Sie es von links nach rechts. Der Inhalt des Eies sollte sichtbar sein.

Mit dieser Technik können Sie feststellen, ob die Luftblase klein oder groß ist. Wenn das Ei altert, verdunstet das Wasser und wird durch Gase ersetzt. Je größer die Lufttasche wird, desto mehr wird die Eizelle gealtert.

Dürfen wir Lebensmittel nach ihrem Verfallsdatum essen?
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