Der Sommer ist die Hochsaison für Tomaten. Es ist die beste Zeit, eine große, saftige Tomatenscheibe auf dem Sandwich oder einen frischen Caprese-Salat mit würziger Balsamico-Vinaigrette zu genießen. Doch wie sieht es mit Tomaten auch den Rest des Jahres aus?
Im Sommer ist es an der Zeit, sich mit diesen roten Schönheiten einzudecken und ihren perfekten Geschmack für später zu bewahren. Hier sind sieben einfache Tipps, wie Sie Ihre Tomaten aufbewahren und das ganze Jahr über verwenden können.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Diese Anleitung zum Einmachen von Tomaten ist perfekt für alle, die den Geschmack des Sommers das ganze Jahr über genießen möchten. Die Techniken sind einfach anzuwenden, erfordern nur minimale Ausrüstung und bieten vielfältige Möglichkeiten, Tomaten auch lange nach Saisonende zu genießen.
Benötigte Küchengeräte
Backofen
Gefrierschrank
Dörrgerät (optional)
Küchenmaschine
Gläser mit Deckel
Gefrierbeutel (Liter)
Kochtopf
Zutaten
. Frische Tomaten
. Salz
. Getrocknetes Basilikum
. Zitrone
. Zwiebel
. Koriander
. Cayennepfeffer
. Serrano-Pfeffer
. Limette
. Knoblauch
. Olivenöl
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Für die komplette Zubereitung gehen Sie bitte zur nächsten Seite oder über den Öffnen-Button (>) und teilen Sie diese Anleitung mit Ihren Facebook-Freunden.
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