Sie suchen ein Rezept, das schnell, einfach und voller Hausmannskost-Charme ist? Ein schneller Teekuchen ist die perfekte Lösung für unerwartete Gäste oder einen süßen Moment bei einer Tasse Ihres Lieblingstees. Dieses Rezept direkt aus Großmutters Küche wird Sie mit seiner Einfachheit und seinem einzigartigen Geschmack überraschen. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben, um etwas zu kreieren, das jedem schmeckt!
Zutaten:
Für den Teig:
1 Tasse Weizenmehl
½ Tasse Zucker
1 Ei
½ Tasse starker, abgekühlter Tee (schwarz, Früchtetee oder grün – je nach Wunsch)
⅓ Tasse Pflanzenöl
1 Teelöffel Backpulver
Prise Salz
Optional: ½ Teelöffel Zimt- oder Vanilleextrakt
Zur Dekoration:
Puderzucker zum Bestreuen
Frisches Obst oder Trockenfrüchte (optional)
Zubereitung:
Zubereitung der Zutaten:
Beginnen Sie damit, den Tee aufzubrühen und abzukühlen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit Mehl, Backpulver und Salz vor, indem Sie alles zusammen in eine Schüssel sieben.
Feuchte Zutaten vermischen:
Schlagen Sie in einer separaten Schüssel das Ei und geben Sie dann Zucker, Öl und abgekühlten Tee hinzu. Mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Trockene und feuchte Zutaten vermischen:
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist. Vermeiden Sie zu starkes Mischen – mischen Sie nur, bis die Zutaten vermischt sind.
Backen:
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