Einführung:
Wenn Sie Lust auf ein schnelles, reichhaltiges und cremiges Dessert haben, aber auf Mehl und Gelatine verzichten möchten, wird Sie diese Köstlichkeit auf Eier- und Kaffeebasis begeistern! Mit nur einer Handvoll Zutaten und 10 Minuten Ihrer Zeit können Sie ein dekadentes Dessert zaubern, das geschmeidig, leicht und voller Geschmack ist. Tauchen Sie ein in dieses einzigartige Rezept!
Zutaten:
2 große Eier (bei Raumtemperatur)
2 EL Instantkaffee oder frisch gebrühter Espresso
4 EL Kristallzucker (oder Ihr bevorzugter Süßstoff)
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Optional: Kakaopulver oder geriebene Schokolade zum Garnieren
Anleitung:
Kaffee zubereiten:
Wenn Sie Instantkaffee verwenden, lösen Sie 2 EL in 2 EL heißem Wasser auf und lassen Sie ihn etwas abkühlen. Wenn Sie gebrühten Espresso verwenden, stellen Sie sicher, dass er auf Raumtemperatur abgekühlt ist.
Eier verquirlen:
2 große Eier in eine große Rührschüssel schlagen. Eine Prise Salz hinzufügen und mit einem Handmixer oder Schneebesen kräftig verrühren, bis die Masse schaumig und blass ist (ca. 3–4 Minuten).
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