Das Abendessen war dank des Gerichts meines Nachbarn ein Erfolg und ich musste mir einfach selbst das Rezept holen.

Hummerschwänze werden oft als luxuriöser Leckerbissen angesehen, sind aber überraschend einfach zu Hause zuzubereiten. Diese kohlenhydratarme Knoblauchbutter-Version hebt den süßen, zarten Geschmack des Hummers hervor und ist gleichzeitig einfach und gesund. Hummer stammt aus der Küstenküche und ist seit Jahrhunderten eine geschätzte Zutat. Dieses Rezept bringt einen Hauch dieser Eleganz vom Meer in Ihre Küche. Diese Hummerschwänze mit Knoblauchbutter sind perfekt für einen besonderen Anlass oder ein köstliches Abendessen unter der Woche und werden Sie mit Sicherheit beeindrucken.

Diese Hummerschwänze mit Knoblauchbutter passen wunderbar zu einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Spargel für eine leichte, kohlenhydratarme Mahlzeit. Für eine herzhaftere Variante können Sie sie mit Blumenkohlpüree oder geröstetem Rosenkohl servieren. Ein Glas spritziger Weißwein, beispielsweise ein Chardonnay oder Sauvignon Blanc, ergänzt die reichen Aromen von Hummer und Butter.

. Kohlenhydratarme Hummerschwänze mit Knoblauchbutter
. Portionen: 2

Zutaten
. 2 Hummerschwänze
. 4 Esslöffel ungesalzene Butter
. 2 Knoblauchzehen, gehackt
. 1 Esslöffel Zitronensaft
. 1 Teelöffel Paprikapulver
. Salz und Pfeffer nach Geschmack
. 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie

Anleitung
Die vollständigen Kochschritte finden Sie auf der nächsten Seite oder über die Schaltfläche „Öffnen“ (>) und vergessen Sie nicht, dies mit Ihren Facebook-Freunden zu TEILEN