Dieses köstliche Rezept kombiniert leichtes, blättriges Blätterteiggebäck mit einer reichhaltigen Nutella-Creme und gerösteten Mandelblättchen. Zusammen mit einem cremigen Bananen-Kaffee-Smoothie ergibt sich ein perfektes Frühstück oder ein leckerer Nachmittagssnack. Das Gebäck ist angenehm knusprig, während die Füllung aus Schlagsahne und Nutella einen köstlichen Kontrast bildet. Der dazugehörige Smoothie ist eine köstliche Mischung aus Bananen, Milch und Kaffee mit einem Hauch Vanille – ein toller Start in den Tag oder ein erfrischendes Getränk zum Gebäck.
Rezept:
Zutaten:
Für den Teig:
Blätterteig – 400 g, gekauft oder selbstgemacht
1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
30 g Mandelblättchen, geröstet
Für die Sahne:
200 ml Schlagsahne
60 g Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
300 ml Milch
120 g Nutella
150 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
Für das Getränk (Bananen-Kaffee-Smoothie):
20 g Instantkaffee
100 ml heißes Wasser
2 Bananen, geschält und gehackt
150 ml Milch
30 ml Schlagsahne
20 g Puderzucker
5 ml Vanilleextrakt
20 g Mandeln zum Bestreuen
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
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