Zutaten:
• 2 Lachsfilets
• 200 g frischer Spinat
• 200 ml Sahne
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
• 2 EL Honig
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer
Für die Beilage:
• 200 g Reis
• 1 Prise Safran oder Kurkuma
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