Zutaten:
Für den Boden:
180 g Schokoladenkeks-Krümel
60 g geschmolzene Butter
Für die Käsekuchenfüllung:
450 g Frischkäse, weich
150 g Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
120 g Sauerrahm
120 g geschmolzene Zartbitterschokolade
Für die Erdbeer-Swirl:
120 g Erdbeerpüree (frisch pürierte Erdbeeren)
2 EL Zucker
1 TL Speisestärke (aufgelöst in 1 EL Wasser)
Zubereitung:
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