Zutaten:
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Paprika
4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
1 Tasse geriebener Mozzarella
½ Tasse geriebener Parmesan
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Champignon-Füllung:
2 EL ungesalzene Butter
225 g Champignons, in Scheiben geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
½ TL getrockneter Thymian
¼ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
2 EL frische Petersilie, gehackt (optional)
Für die Knoblauchbutter-Soße:
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