Frohes Neues Jahr kommt, ich präsentiere Ihnen einen luxuriösen Salat « Frauenschwäche » mit Delikatesse aus rotem Fisch. Dieser Salat löst sich einfach im Mund auf, seine Konsistenz ist leicht und nicht fettig.
Wenn du möchtest, kannst du den Käse durch harten Käse ersetzen, aber es ist wegen des Schmelzkäses, dass der Salat so luftig und zart wird.
Kommen wir zum Kochen!
Lege einen Ring mit einem Acetatband auf eine Schale, mein Durchmesser beträgt 16 cm.
Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben, er sollte zuerst für ca. 15 Minuten im Gefrierschrank abgekühlt werden, damit er sich leichter reiben lässt.
Die erste Schicht Käse auslegen, ein feines Netz aus Mayonnaise darauf legen.
Die frische Gurke waschen und in kleine Streifen schneiden, um sie knusprig frisch zu machen.
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