Cremiger Knoblauch-Pilz-Lachs ist ein reichhaltiges, schmackhaftes Gericht, das perfekt gebratene Lachsfilets mit einer samtigen Knoblauch-Pilz-Sauce kombiniert. Der Lachs wird in der Pfanne goldbraun gebraten und dann mit einer cremigen, mit Parmesan angereicherten Sauce mit sautierten Pilzen und aromatischem Knoblauch übergossen. Dieses Gericht ist schnell, einfach und perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein elegantes Essen, mit dem Sie Ihre Gäste beeindrucken können. Servieren Sie es mit Nudeln, Reis oder geröstetem Gemüse für ein zufriedenstellendes und köstliches Erlebnis!
Zutaten:
4 Lachsfilets
2 EL Olivenöl
Salz und schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
3 Knoblauchzehen (gehackt)
1 Tasse Champignons (in Scheiben geschnitten)
1 Tasse Sahne
½ Tasse Hühner- oder Gemüsebrühe
½ Tasse Parmesankäse (gerieben)
1 TL Dijon-Senf (optional)
1 TL italienisches Gewürz
1 EL frische Petersilie (gehackt)
Anleitung:
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