Einleitung:
Ein Croque Madame ist das ultimative französische Wohlfühlessen – eine köstliche Variante des traditionellen gegrillten Schinken-Käse-Sandwichs. Dieses ikonische Gericht wird mit einer reichhaltigen Béchamelsauce, geschmolzenem Käse und einem perfekt gebratenen Ei verfeinert. Es ist die perfekte Kombination aus herzhaften, cremigen und köstlichen Aromen. Egal, ob Sie es zum Frühstück, Brunch oder sogar zum Abendessen zubereiten, das Croque Madame ist einfach zuzubereiten, fühlt sich aber dekadent und luxuriös an. Dieser französische Klassiker wird jeden beeindrucken, der ihn probiert!
Zutaten:
4 Scheiben dick geschnittenes Brot (französisches Brot oder Sauerteigbrot eignen sich gut)
2 EL Butter (zum Toasten des Brotes)
4 Scheiben Schinken
1 1/2 Tassen geriebener Gruyère oder Schweizer Käse
4 Eier
1/4 Tasse Parmesankäse (optional)
Für die Béchamelsauce:
2 EL Butter
2 EL Allzweckmehl
1 Tasse Vollmilch
1/4 TL gemahlener Muskat
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
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