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Familienliebling: Käse-Kartoffel-Brokkoli-Auflauf, der eure Kinder Gemüse lieben lässt!

  • Eier: 3 große
  • Milch: 100 ml
  • Mehl: 3 Esslöffel
  • Salz: nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
Für die Käsesauce:
  • Butter: 70 g
  • Mehl: 2 Esslöffel
  • Milch: 350 ml
  • Käse: insgesamt 300 g, aufgeteilt in:
    • 100 g für die Sauce
    • 1/3 für die mittlere Schicht
    • 2/3 für die obere Schicht
  • Kräuter der Provence: 1 Teelöffel
  • Pflanzenöl: zum Anbraten

Zubereitung

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