Hühnchen-Curry hat etwas von Natur aus Tröstliches an sich, ein Gericht mit einer Vielzahl von Variationen, die sich über verschiedene Kulturen und Kontinente erstrecken.
Die Ursprünge von Curry liegen tief in Südasien, wobei jede Region ihre eigene einzigartige Gewürzmischung auf den Tisch bringt.
Wenn diese Gewürze langsam mit Hühnchen gekocht werden, verschmelzen die Aromen wunderbar miteinander und ergeben ein Gericht, das kräftig und sättigend ist.
Wenn Sie Hühnchen-Curry zu Hause in Ihrer Küche im Slow Cooker zubereiten, heißt das, dass Sie ein Stück internationale Küche direkt auf Ihrem Tisch willkommen heißen.
Die Bequemlichkeit ist unübertroffen – Sie können es morgens vorbereiten, den ganzen Tag köcheln lassen und zum Abendessen werden Sie von den bezaubernden Aromen eines perfekt gewürzten Currys begrüßt.
Es ist ideal für vielbeschäftigte Menschen, die dennoch eine hausgemachte Mahlzeit möchten, oder für alle, die auf kulinarischer Suche sind, um die Tiefen internationaler Aromen zu genießen.
Hühnchen-Curry hat etwas von Natur aus Tröstliches an sich, ein Gericht mit einer Vielzahl von Variationen, die sich über verschiedene Kulturen und Kontinente erstrecken.
Die Ursprünge von Curry liegen tief in Südasien, wobei jede Region ihre eigene einzigartige Gewürzmischung auf den Tisch bringt. Durch das langsame Garen dieser Gewürze mit Hühnchen verschmelzen die Aromen wunderbar miteinander und ergeben ein kräftiges und sättigendes Gericht.
Wenn Sie Hühnchen-Curry zu Hause in Ihrer Küche im Slow Cooker zubereiten, heißt das, dass Sie ein Stück internationale Küche direkt auf Ihrem Tisch begrüßen.
Die Bequemlichkeit ist unübertroffen – Sie können es morgens vorbereiten, den ganzen Tag köcheln lassen und zum Abendessen werden Sie von den bezaubernden Aromen eines perfekt gewürzten Currys begrüßt.
Es ist ideal für vielbeschäftigte Menschen, die dennoch eine hausgemachte Mahlzeit möchten, oder für alle, die auf kulinarischer Suche sind, um die Tiefen internationaler Aromen zu genießen.
Traditionell wird Hühnchen-Curry mit Reis serviert, der die reichhaltige, schmackhafte Soße hervorragend aufnimmt.
Basmati- oder Jasminreis ergänzen es aufgrund ihrer aromatischen Eigenschaften gut.
Als faserigere Alternative eignet sich brauner Reis hervorragend! Wenn Sie die saftige Soße aufwischen möchten, ist Naan oder Fladenbrot die richtige Wahl.
Dazu passt eine Beilage aus knackigem, würzigem eingelegtem Gemüse oder ein kühler Gurken-Raita, um die Schärfe des Currys ganz gut auszugleichen.
Zutaten
– 2 Pfund Hähnchenschenkel, mit Knochen und ohne Haut (Sie können auch eine Mischung aus Hähnchenschenkeln wählen)
– 1 große Zwiebel, fein gehackt
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Zoll großes Stück frischer Ingwer, gerieben
– 2 Esslöffel Currypulver
– 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
– 1 Teelöffel gemahlener Koriander
– 1/2 Teelöffel Cayenne-Pfeffer (je nach gewünschter Schärfe)
– 1 Dose (14 oz) gewürfelte Tomaten
– 1 Dose (13,5 oz) Kokosmilch
– 1 Teelöffel Salz
– Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
– 1 Esslöffel Pflanzenöl
– Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
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