Italienisches Gebäck mit Sesamkruste und Tomatensoße.
Zutaten (für ca. 12 Gebäckstücke):
Für den Teig:
1 Packung (400 g) Blätterteig (aufgetaut, falls gefroren)
1 Ei (für die Eiermischung)
60 g Sesam (für den Boden)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Tomatenfüllung:
1 Esslöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
60 g getrockneter Oregano
60 g getrocknetes Basilikum
60 g rote Paprikaflocken (optional, für mehr Schärfe)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Tomatenmark (optional, für mehr Konsistenz)
60 g geriebener Parmesan (optional, für mehr Geschmack)
Für die Tomatensauce:
250 g Tomatensauce (gekauft oder selbstgemacht)
1/2 Teelöffel getrocknete Tomatensauce
1/2 Teelöffel Knoblauch Pulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
ADVERTISEMENT
