Locker, saftig und unglaublich lecker – dieser Fantakuchen mit Mandarinen und Schmand ist ein echter Klassiker! Perfekt für jede Gelegenheit und super einfach gemacht. Der spritzige Fanta-Teig und die cremige Schmand-Schicht machen ihn unwiderstehlich! 
Zutaten (für ein Blech oder eine große Springform)
Für den Teig:
250g Mehl 
3 Eier 
150g Zucker 
1 Päckchen Vanillezucker 
1 Päckchen Backpulver 
125ml Öl
125ml Fanta 
Für den Belag:
2 Dosen Mandarinen (abgetropft) 
400g Schmand 
200ml Sahne 
2 Päckchen Sahnesteif 
2 EL Zucker Zum Bestreuen:
Zimt & Zucker oder Kokosraspeln
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
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