Dies ist ein sehr einfacher Rindfleischeintopf nach alter Art. Er ist einfach, lecker und günstig zuzubereiten. Obwohl es Hunderte von Variationen dieses traditionellen Rezepts gibt, ist der herzhafte und wohltuende Geschmack dieser Version kaum zu übertreffen.
Dies ist ein sehr einfacher Rindfleischeintopf nach alter Art. Er ist einfach, lecker und günstig zuzubereiten. Obwohl es Hunderte von Variationen dieses traditionellen Rezepts gibt, ist der herzhafte und wohltuende Geschmack dieser Version kaum zu übertreffen.
450 g mageres Rinderfilet oder Rinderschmorbraten, in Stücke geschnitten
1 süße Zwiebel, in Stücke geschnitten
6 Knoblauchzehen, gehackt
6 Tassen Rinderbrühe
1 Dose gewürfelte Tomaten
2 Lorbeerblätter
2 TL getrockneter Thymian
1/2 TL getrockneter Rosmarin
1 Tasse Karotten, in Stücke geschnitten (ca. 3 Karotten)
1 Tasse geschnittener Sellerie (ca. 3 Stangen Sellerie)
2 Tassen rote Kartoffeln, in Stücke geschnitten (ca. 3-4 Kartoffeln)
2 EL Maisstärke
2 EL kaltes Wasser (oder kalte Rinderbrühe)
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