Diese schnelle und einfache Vorspeise aus flockigem Schinken und Käse ist perfekt für Partys, Spieleabende oder als einfacher Snack. Mit einer butterweichen, flockigen Kruste und klebrigem Käse gepaart mit herzhaftem Schinken ist es ein unwiderstehlicher Leckerbissen, den jeder lieben wird.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 6-8
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Zutaten
1 Blatt aufgetauter Blätterteig (ca. 250 g)
150 g Schinken, in dünne Scheiben oder Würfel geschnitten
150 g geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder Ihr Lieblingskäse)
1 EL Dijon-Senf (optional, für den Geschmack)
1 Ei, geschlagen (für die Glasur)
Sesamsamen (optional, als Garnitur)
Anleitung
Backofen vorheizen:
Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Blätterteig zubereiten:
Den aufgetauten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Bei Verwendung eine dünne Schicht Dijon-Senf auf den Teig streichen.
Schinken und Käse hinzufügen:
Schinkenscheiben gleichmäßig über die Hälfte des Blätterteigs verteilen.
Geriebener Käse über den Schinken streuen.
Falten und verschließen:
Falten Sie die andere Teighälfte über Schinken und Käse, sodass ein Rechteck entsteht.
Drücken Sie die Ränder fest zusammen, um sie zu verschließen. Verwenden Sie eine Gabel, um die Ränder für eine dekorative Note zu kräuseln.
Schneiden und vorbereiten:
Schneiden Sie den Teig mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in Quadrate oder Rechtecke.
Legen Sie die Stücke auf das vorbereitete Backblech.
Eierglasur:
Bestreichen Sie die Oberseite der Teigquadrate mit geschlagenem Ei, um eine goldene Oberfläche zu erhalten.
Streuen Sie Sesamkörner darüber, um Textur und Geschmack zu verbessern (optional).
Backen:
Im vorgeheizten Ofen 18 bis 20 Minuten backen oder bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.
Servieren:
Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Warm genießen!
Serviervorschläge
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