Schokoladennougat: Das Rezept für selbstgemachten Nougat in wenigen Schritten!

Einfach lecker, so machst du selbstgemachten Schokoladennougat! Dieser zarte Schokoladennougat, der « Torrone dei morti » genannt wird und aus Haselnüssen, getrockneten und kandierten Früchten oder Kaffee hergestellt wird, ist eine neapolitanische und kampanische Spezialität, die an Allerheiligen zubereitet wird.

300 g dunkle Schokolade

400 g weiße Schokolade

500g Haselnusscreme

350g Haselnüsse

Präparat

75 g Zartbitterschokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Die geschmolzene Schokolade in eine Kastenform geben.

Die geschmolzene Schokolade auf der gesamten Oberfläche der Pfanne verteilen. Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist. 

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