später leichter herausnehmen lässt.
2. Schokoladenboden zubereiten:
– Vermische die Schokoladenkeksbrösel, den Zucker und die geschmolzene Butter in einer mittelgroßen Schüssel. Rühre, bis die Brösel gut bedeckt sind und die Mischung die Konsistenz von feuchtem Sand hat.
– Drücke die Masse gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Springform. Verwende die Rückseite eines Löffels, um sie fest anzudrücken.
– Backe den Boden 8–10 Minuten im vorgeheizten Ofen und lasse ihn anschließend abkühlen, während du die Cheesecake-Füllung vorbereitest.
3. Cheesecake-Füllung zubereiten:
– Schlage den weichen Frischkäse in einer großen Schüssel mit einem Handmixer glatt und cremig.
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