Zutaten
2 Eier: Verwenden Sie zum besseren Mischen zimmerwarme Eier.
150 g natürlicher griechischer Joghurt: Wählen Sie nach Möglichkeit einen Qualitätsjoghurt, sehr cremig, für eine optimale Textur.
150 g Mehl: Wählen Sie Weizenmehl für einen klassischen Kuchen, Sie können aber auch alternative Mehle (wie Mandelmehl) für eine glutenfreie Variante ausprobieren.
100 g Zucker: Passen Sie die Menge nach Ihren Wünschen an oder ersetzen Sie sie durch ein natürliches Süßungsmittel.
1 Päckchen Backpulver (ca. 11 g): Backpulver lässt den Kuchen aufgehen und erhält eine schöne Leichtigkeit.
Vorbereitung:
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